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こごみ(くさそてつ)

早朝から上天気、陽が昇るにつれて、気温も上昇して行くのが分かる程陽射しは、強かった。東屋へ続く丘陵の坂道を登って行くにつれて、額から流れる汗も目の中に入ってしまうほどだった。やっと東屋へたどり着き、陽射しから逃れてホッとした。一休みすると、汗も引いた。東屋から眺める視線の中に、真っ赤に咲く『さつき』が鮮やかに写った。さらに上の、頂にある広場まで行く途中で、『こごみ』クサソテツが群生しているのを見つけた。さっそく巻きのシッカリしているものを選んで、2,30個採り、持ち帰って来た。こごみは、灰汁が無く、茹でて、マヨネーズで和えるか、天ぷらにして食べると美味い。夕食で楽しむことにした。


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