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白梅と紅梅の違いでショック

総合公園の梅林では、冷たい風に震えながらも、春の到来を待ちかねた様に、白梅がちらほらと開花し始めていた。今朝、梅林を通り過ぎる時、白梅を追いかける様にして、紅梅が咲き始めているのを見つけて足を止めた。来月には、紅白の梅花で、梅林は彩られる事だろう。そんなことを思い浮かべながら、一つの疑問がわいた。外見から見ると同じ木に見えるのだが、何で、紅梅、白梅に分かれて咲くのだろうと。今まで、ただ梅花には、白梅と紅梅があると、観念的に知っていただけであった。帰宅して、梅花をネットで調べて、驚いた。紅梅か、白梅かは、咲いた花の色ではなくて、木の幹を切った断面の色によって決められると言う事を、今日の今日まで知らなかったことにショックを受けた。果たして、このことを知っている人は、何人くらいいるのだろうか、ひょっとして、私だけだったら、更にショックだ。もう少し調べてみると、朝の食卓に定番で顔を出す、『梅干し』はすべて、実の大きい白梅から作られていて、実の小さい紅梅は、酸味や苦味が強いので、食用に向かないそうだ。ちなみに、梅の収穫量が一番多いのは、和歌山県で、全国の収穫量の64%を占めているそうだ。明日、あらためて梅の木を見てみよう。

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