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食べ始めたら、後を引いて、切が無い、国産の落花生

全国で、落花生(ピーナッツ)で有名な八街市(ヤチマタ)に隣接する、我が町の農家でも、落花生の栽培が盛んに行われていた。5月中旬に埋められた種は、天候不順な中でもしっかりと育ち、今、黄色い花が咲き始めた。ご存知のように、『花が落ちて実が生れる』と言う所から『落花生』と呼ばれているが、花が落ちただけでは、実は生らない。実際は、花が受粉後、枯れた花の付け根から子房柄(シボウヘイ)と呼ばれるものが伸びて、土の中に潜っていき、その先が膨らみ、鞘(サヤ)が出来、その中に豆が出来るのだ。八街市で生産された千葉半立『チバハンダチ』と呼ばれている種類は、落花生の中で一番おいしいと評価を受けていた。また、平成7年に、千葉県農業試験場で品種改良によって生まれ、平成21年に、ゆで落花生として、登場した、『おおまさり』と呼ばれる、普通の豆の二倍の大きさもある落花生が人気を呼んだ。さらに、キューナッツ『Qナッツ』と呼ばれる落花生が登場した。愛称のQナッツは、アルハベットの並び順で、『P』の次が『Q』で、ピーナッツを越える味だと言う意味のようです。

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